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西餐点餐礼仪:了解这些要点,让您的用餐更加优雅

发布时间:2024-06-11 14:31:06 点击量:

西餐不是一般的聚会,点餐的时候会涉及到点什么菜、什么时候点菜等重要的礼仪问题。下面就是第一随笔网小编为大家带来的西餐点餐礼仪文章,希望大家会喜欢!

西餐礼仪:点菜 1.切勿替客人点菜

在西餐礼仪中,特别要注意的是,千万不要替客人点菜。如果看到客人犹豫不决,或者客人主动寻求帮助,可以请餐厅服务员提供建议,向客人推荐合适的菜品。千万不要擅自替客人点菜。

西餐礼仪:点菜2.点菜的顺序

西餐点餐本_西餐店点餐_西餐厅的点菜步骤

服务员点菜的时候,应该先让客人点菜,你需要等客人点完菜之后再点菜。这样做有两个好处:第一,表现出对客人的尊重,第二,可以让你了解客人的喜好和就餐顺序。第二点尤为重要。比如客人不点开胃菜,你却点了开胃菜,那么当你在享用开胃菜的时候,你的客人就只能眼巴巴地看着你,其实这是对客人的不尊重。

西餐礼仪:点菜3.选择菜品

上面提到,你需要等客人点菜后再点菜,主要是为了了解客人的喜好和用餐顺序,其实这也是为了营造一个迎合顾客的用餐环境。如果你的客人是素食主义者,那么你在和他一起用餐时最好迁就他,选择素食菜品。这样可以传达出你和客人有共同点,会增加你的亲和力。

西餐厅的点菜步骤_西餐点餐本_西餐店点餐

所以客人点菜的时候,你要仔细听他们点什么菜,然后点和客人一样多的菜,而且菜的式样也要和客人点的差不多。比如客人点了开胃菜,你也要点开胃菜,不然客人就不好意思让你当着你的面看他们吃;比如客人点了烤牛排,你最好不要吃冷盘和蔬菜沙拉,以节省几块钱。

西餐礼仪:点菜4.酒不是必须的

商务餐时该不该喝酒?其实并没有什么特别的规定。但一般来说,商务午餐时人们通常不会点酒,因为下午还要上班,喝酒会影响工作效率,对个人形象也有负面影响。但如果是商务宴请,还是可以酌情喝点酒的,毕竟工作时间已经结束。当然,你也可以象征性地问客人是否要点酒,很多时候客人自然会拒绝你。

无论何时,在商务宴请中,你喝酒的速度一定要比客人慢、少,而且一定不能喝醉,否则不仅会让你成为笑柄,你在客人心目中的形象也会彻底毁掉。

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