同仁堂转型，打造集餐饮、医馆、社交文娱于一体的复合概念店
同仁堂，你变了！
卖枸杞咖啡、调理面包、定制亚健康调理方案……同仁堂这家“卖中药老店”开始了转型。
您对中医的印象是怎样的？
一排排的百子柜？还是妈妈煮的油腻又苦涩的药汤？或许，在同仁堂，你会发现中药的全新呈现方式。
前不久，拥有351年历史的同仁堂搭上“国潮”快车，推出新品牌“知嘛健康”，并相继在北京开设零号店、首店，希望通过集健康饮食、医疗诊疗、体检、社交娱乐为一体的复合型概念店，以更年轻、更时尚的方式提升品牌形象。
融合中医四大健康理念
集餐饮、医疗、社交、娱乐为一体
以同仁堂“知嘛健康”零号店为例，其位于大兴基地的单体建筑内，面积近5000平方米，采用开放式的展示方式，与顾客进行全面深入的交流。天花板内嵌的中药材、结合艺术与健康的餐桌、复古的中药材柜……在外观造型上，知嘛健康将传统中药元素融入现代设计，与门店特色保健食品、药品相得益彰。
▲同仁堂知嘛健康0号店的入口采用纵横连接的金属圆管构成，其设计灵感来源于传统中药柜。
店内共分为三层，将中医药“象、食、养、药”的健康理念逐一展现，包含42个健康生活体验场景。
一楼以“食”为主题，2200平米的空间将健康食谱与现代流行美食相结合，分为中式传统厨房、茶坊、咖啡厅、葡萄酒坊、烘焙坊五大功能区。
比如在古食堂，知妈健康根据四时节气研制出多种宫廷滋补食疗秘方，并针对产后调理、儿童食疗、老年人三高、亚健康等不同人群身体需求研制出食疗配方；在咖啡区，消费者可以喝到该店的“爆款”产品——枸杞咖啡，售价与精品咖啡平级。
▲咖啡厅
此外，一楼还展示了同仁堂大健康产品体系，并引入亚洲首台24小时自助售药机。
▲无人售药机
二楼采用中西医结合的方式，通过基因检测、量子检测、常规检测、中医检测四大环节，为消费者形成精准的个人健康档案。九大专业科室、30米长的12套亚健康解决方案走廊、有趣的文创产品整齐分布。尤其是亚健康解决方案走廊，可以通过健康数据监测跟踪，直接为亚健康人群定制从饮食到保健、运动的全套解决方案。
▲“大象”与“养育”两大主题位于0号店二楼
三楼主题为“药”，指的就是针对慢病市场的精准治疗服务，单边18米、双面36米的传统药柜是整个空间的亮点，里面摆放着上千种药材，传统药柜与现代吧台相结合，将古医诊疗融入时尚设计，给消费者一种时尚、专业的感觉。
健康TED直播区会定期举办各类健康讲座，另外还设有4间咨询室、1个实验室、1间自动煎药处理室。
▲以“药”为主题的三层空间
同仁堂“知嘛健康”实体店的开设初衷，并非是想打造一家药店或者一个体检中心，而是希望通过打造一个集健康饮食、医学诊疗、健康体检、社交娱乐为一体的复合功能实体，传递全方位的健康生活方式。
这里的“健康”包括身体健康和心理健康两个方面，除了在食疗、养生、医疗等方面为消费者提供中西结合的健康解决方案外，知嘛健康还举办各类演唱会、讲座、新闻发布会、发布会酒会等活动，并在线上建立健康社区，让健康成为社会话题。
▲健康TED直播区
未来，“知嘛健康”将按不同场景、不同规模拆分为旗舰店、社区店、品牌店、购物中心店、写字楼店和小微实体店。
开店、跨界、产品升级……
传统健康产业正在遭遇“颠覆”
从传统药店同仁堂，到与墨蒂工坊强强联合推出茶饮品牌“颜悦山”，再到提供健康一站式解决方案的知嘛健康……
这不仅仅是同仁堂店面类型的改变、业态的拓展，更是同仁堂品牌态度和传递理念的转型。
这一转型，打破了传统中药行业被赋予的古板、无趣的标签，而是以更时尚、更适合现代人生活方式的方式呈现在人们面前。
在大健康领域，国内外也有不少品牌致力于跨界、产品创造或开设实体店进行品牌升级。
以凉茶行业领头羊王老吉为例，2015年起开设现泡凉茶概念店，进军新茶饮行业。
▲Fred Segal 咖啡馆
▲1828花草茶牙膏
云南白药也不甘示弱，去年联手斗鱼，提出“良性竞争”的跨界理念；其新款牙膏由爱马仕橱窗联合设计师Laur Meyrieux操刀设计；云南白药牙膏甚至与国潮设计师品牌北山包包跨界，推出“包治百病”的潮包。
▲云南白药牙膏x北山
而外资品牌方面，去年3月，澳洲天然健康品牌Swisse在上海静安嘉里中心开设了首家实体旗舰店Swisseland。店面设计将Swisse自身的品牌文化与空间相结合，门店还结合Swisse旗下产品，推出多款独具特色的健康饮品。不仅如此，Swisse还在颠覆传统健康品牌营销模式，通过明星IP、线下快闪店、直播新零售、场景体验新零售等多套组合营销拳头绑定年轻消费群体。
由此我们可以看出，我们熟悉的大健康产业相关品牌，正在逐渐打破年轻人群养生的固有形象。
那是因为80、90后已经成为了主流消费群体，他们对于养生的重视程度并不高，不仅在乎产品是否健康，还在乎产品是否好吃、好玩、好用。
同时，他们也追求个性化、差异化的消费，传统的产品、单向的买卖模式已经难以吸引当下的消费群体，这就需要大健康品牌在产品、品牌、渠道等方面进行新的布局。
-总结-
国内健康产业已经不再只是喝中药、吃补药那么简单，消费者的健康需求日益成为中国市场消费的主流，消费范围也愈发广泛和多元。
尤其是今年年初，一场突如其来的疫情，让消费者心理发生了巨大变化，对健康的关注可谓“前所未有”，与健康习惯养成相关的服务、提倡人与环境友好共存的理念，在人们追求健康生活的背景下，也被纳入了“大健康”的范畴。
但健康并非简单与“免疫力”或“不生病”挂钩，消费者在“居家隔离”的几个月里，抑郁、忧郁、忧郁等情绪积累严重。这就需要大健康相关品牌及时关注消费者心理健康，并用独特的切入点结合疫情防控与消费者建立连接。
因此在大健康领域，品牌是否能够拥有创新思维、构建私域流量经营能力是企业品牌建设成功的基础和关键。
作者 | Panda Chan 图片 | 北京同仁堂健康药业、映宇建筑空间形象、餐饮视觉研究工作室、王老吉、艺柏图案设计
